Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Корејски купус са инстант цвеклом

Корејски купус са инстант цвеклом

0
702
Кухиња Азијски
Садржај калорија 113,9 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 9 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 28.8 г
* по 100 гр. производ
Корејски купус са инстант цвеклом
Садржај

Купус у корејском стилу са репом ће диверзификовати вашу исхрану и биће универзална грицкалица и на дневном и на свечаном столу. Цвекла се додаје купусу само ради боје, јер је одлично природно бојило. Главна карактеристика овог јела је маринада од шећера, сирћета, соли и разних зачина. За такав купус потребно је најмање 8 сати за маринирање.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Купус ољуштен са спољних листова исеците на 8 делова, уклоните петељку, а затим исеците на комаде величине 2к2 цм. Пребаците купус у посуду за кисељење, а не у метал.
Корак 2 од 9
Рукама поделите комаде купуса на засебне листове како би били боље маринирани.
Корак 3 од 9
Цвекла (по могућности тамно тамноцрвена), огулити и исецкати на грубо или корејско ренде. Затим пребаците репу у купус и додајте сол и шећер у потребној количини.
Корак 4 од 9
Ручно помешајте комаде купуса са цвекле и лагано мељите, а затим оставите један сат.
Корак 5 од 9
Након сат времена огулите режњеве белог лука са љуске и додајте их поврћу кроз чинију са белим луком.
Корак 6 од 9
Затим поврћу додајте потребну количину млевеног коријандера, љуте паприке и сипајте 2 кашичице сирћетне есенције (може се заменити еквивалентном количином сточног сирћета).
Корак 7 од 9
Затим загрејте биљно уље у тигању и прелијте га преко зачина тако да њихова арома постане израженија.
Корак 8 од 9
Поново добро измешајте купус са зачинима и уљем. Затим га покријте тањиром и оставите најмање 8 сати да се маринира на нормалној собној температури.
Корак 9 од 9
Након овог времена, корејски купус са цвеклом може се послужити.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *