Провансалски купус са инстант комадима
0
827
Кухиња
Француски
Садржај калорија
112,5 кцал
Портионс
4 п.
Време кувања
Д.
Протеини *
1,1 гр.
Масти *
6,7 г
Угљени хидрати*
28.3 г
Зачињена и топла маринада у тандему са биљним уљем брзо претвара обични купус у гурмански оброк који испуњава три главна критеријума за добру храну: обилно, здраво и укусно. Купус "Провенцал" биће добра алтернатива салати од свежег поврћа. Купус за ову салату смо исекли на комаде, што је брже и погодније, јер често немамо стрпљења да га исецкамо на траке. Са таквим резањем, препоручљиво је салату улити у маринаду до један дан, иако је можете јести након 5-6 сати.
Састојци
Процес кувања
Пребаците кришке купуса у било које јело за припрему ове салате. Мркву ољуштите гуљачем поврћа, исперите и исеците на комаде било ког облика и величине. Главу белог лука огулите и исецкајте ножем или исеците на танке кришке. Затим исецкану шаргарепу и бели лук ставите у чинију до купуса. Помешајте поврће рукама, али не мељите.
Маринаду од купуса скувајте у посебној шерпи. У то сипајте 0,5 литара чисте воде, додајте израчунату количину шећера и соли и мешајте док се потпуно не отопе. Маринаду прокухајте на средњој ватри, додајте јој биљно уље и кухајте неколико минута. Затим у маринаду додајте сточни сирће, промешајте и искључите ватру.
Укусна и успешна јела!