кућа
➠ Салате за зиму
➠ Разноврсна салата од поврћа за зиму
➠ Купус са репом и белим луком за зиму

Купус са репом и белим луком за зиму

1620

Кухиња Руски

Садржај калорија 13,1 кцал

Портионс 1 л.

Време кувања 60 минута

Протеини * 0,4 гр.

Масти * 1,6 гр.

Угљени хидрати* 1,8 гр.

Садржај

Хрскави зачински купус, припремљен са репом и белим луком, први одлети током великих гозби. Има пријатну арому и укус, привлачи око елегантним и светлим изгледом.

Састојци

Бели купус 1-2 ком. Репа 2 ком. Мрква 1-2 ком. Бели лук 7-8 зуба. Биљно уље 1 тбсп. Со 2 тбсп Вода 1 л. Јабуково сирће 6% 1 тбсп.

Процес кувања

Уклоните увенуло горње лишће са купуса, оперите главицу купуса у води. Купус исеците на произвољно велике комаде који ће се увући у вратове конзерви.

Очистите и оперите репу и шаргарепу. Исеците шаргарепу на дебеле колутове, а репу на кришке. Ољуштите и оперите бели лук.

Савијте купус, шаргарепу и репу у тегле насумичним редоследом.

За маринаду од 1 литра. сипајте кључалу воду у биљно уље, јабуково сирће, додајте со (кашике треба узети са тобоганом), бели лук, преполовљен. Угасите ватру, покријте посуду и оставите да се кува око 10 минута.

Садржај тегли прелијте маринадом. Ако купус плута, додајте још репе или шаргарепе. Затегните тегле поклопцима и склоните их, чувајте у фрижидеру или их однесите у подрум на зиму.

Пријатно!