Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Желе пита од купуса са павлаком и мајонезом у тигању

Желе пита од купуса са павлаком и мајонезом у тигању

0
1986
Кухиња Руски
Садржај калорија 205,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6.2 гр.
Масти * 14,8 г
Угљени хидрати* 30,6 гр.
* по 100 гр. производ
Желе пита од купуса са павлаком и мајонезом у тигању
Садржај

Сасвим је могуће скувати укусну питу од купуса без пећнице. Урадимо то на шпорету у тигању. Важно је да је посуда дебелих зидова - у таквим посудама грејање ће бити равномерно, а ризик од опекотина је мањи. Замесити тесто са павлаком и мајонезом - испоставља се да је лагано и да се добро пече. А како би и купус имао времена да се испече, након сечења добро га наборамо рукама - комадићи би требали приметно омекшати и испуштати вишак сока. Иначе, таква пита испада укуснија од младог купуса.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Купус ситно исецкати рукама или специјалном решетком. Поспите га са мало соли и добро гнетите рукама да омекша. Купус смо оставили са стране и прешли на припрему теста.
Корак 2 од 9
Разбијте јаја у чинију, ставите мајонез и павлаку у наведеној количини. Додајте со, црни бибер и шећер у праху. Ољуштите бели лук, прођите га кроз пресу и такође га пошаљите у чинију.
Корак 3 од 9
Све заједно умутити пенасто док не постане глатко. Затим додајте брашно и прашак за пециво и поново промешајте. Испоставља се хомогено прилично течно тесто.
Корак 4 од 9
Кромпир огулите, исперите и нарибајте на ситно ренде. Додајте масу кромпира у тесто, добро промешајте.
Корак 5 од 9
Копер оперемо и исецкамо ножем. У тесто ставити купус и зеље стиснуто рукама. Све заједно добро измешајте.
Корак 6 од 9
На шпорет смо ставили тигањ са дебелим дном. Сипајте пар кашика биљног уља и добро га загрејте. Распоредили смо тесто са купусом у тепсију и распоредили масу у равномерном слоју по целој површини.
Корак 7 од 9
Затворите посуду поклопцем. Температура плоче је мало изнад минималне. Пржимо петнаест до двадесет минута са једне стране.
Корак 8 од 9
Након истека одређеног времена, окрените колач на другу страну. То можете учинити широком, равном лопатицом. Питу можете и извадити из тигања на равну плочу, а затим је гурнути назад у тигањ са непеченом страном надоле. Пржимо без поклопца још пет до десет минута на истом температурном режиму.
Корак 9 од 9
Готову питу пребаците из тигања на тањир, оставите да се мало охлади. Исеците на комаде и послужите док се не загреје.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *