Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Караш у фолији на роштиљу

Караш у фолији на роштиљу

0
616
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 97,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 10,1 гр.
Масти * 12,5 г
Угљени хидрати* 1,8 гр.
* по 100 гр. производ
Караш у фолији на роштиљу
Садржај

Да бисте на роштиљу припремили сочне румене руске у фолији, биће вам потребна масна павлака, лимун, ароматични копар и путер. Већ набрајањем састојака можете схватити да ће кувана риба имати кремаст, пикантан укус и богату арому. Ово је одлично јело за пикник за велику компанију.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Очистимо рибу од крљушти, исечемо стомак и уклонимо унутрашњост. Пераје, шкрге се уклањају. Добијене трупове добро оперемо текућом водом и осушимо папирним убрусом изнутра и споља. Пресекли смо обе стране сваког трупа на неколико места, као на фотографији.
Корак 2 од 5
Мој копар. Осушите и исеците крупно ножем. Оперите лимун, осушите га и исеците на танке кришке.
Корак 3 од 5
Посипајте трупове крсташа сољу и млевеним црним бибером. Рукама утрљајте зачине по површини и унутрашњој шупљини рибе. Унутра ставите исецкани копар, кришку лимуна и мало путера. Подмажите површину масном павлаком, уметните кришке лимуна у резове.
Корак 4 од 5
За сваког шарана одсеците комад фолије, намажите малом количином биљног уља. Замотамо сваког шарана. Стављамо рибу у фолију на решетку и шаљемо је на роштиљ са тињајућим угљем.
Корак 5 од 5
Шарана кувамо око седам до десет минута са сваке стране, не заборављајући да окренемо рибу ради равномерног печења. У зависности од величине трупова и интензитета топлоте, време печења може бити нешто дуже или краће. Готовог шарана извадимо из решетке и ставимо на јело. Послужите топло у фолији.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *