Караш у фолији на роштиљу на роштиљу
0
1472
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
105,5 кцал
Портионс
5 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
10,5 г
Масти *
9,6 гр.
Угљени хидрати*
36.3 г
Обилна риба са златно смеђом кором и ароматичним пуњењем одлично је јело за пикник у великом друштву. Такође је важно да за припрему и кување караса не треба много времена. Најтежи део процеса је можда уклањање љускица. Иначе, све је брзо и лако!
Састојци
Процес кувања
Трупови крсташа плитко су исечени са обе стране. То се ради како би маринада активније продрла у пулпу, тако да мале кости крсташа омекшају током наредног печења. Напуните рибу припремљеном маринадом и распоредите је рукама по унутрашњој шупљини и површини лешева. Оставите да се маринира двадесет до тридесет минута.
Припремамо роштиљ са жеравицом. Рибу стављамо у фолију на решетку и шаљемо на роштиљ. Кухајте око седам до десет минута, сјећајући се да сте рибу окренули ради равномјерне топлотне обраде. Затим на неколико места направимо пункције у фолији како би дим са роштиља окусио шарана. Кувамо још пет минута.
Пријатно!