Категорије
Празнине за зиму

Шаран у павлаци на роштиљу

0
1346
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 198,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 9 гр.
Масти * 16,9 гр.
Угљени хидрати* 11,6 гр.
Шаран у павлаци на роштиљу

Шарани се добро слажу са павлаком. Кремаст укус и лагана киселост ферментисаног млечног производа наглашавају нежно месо ове речне рибе са најбоље стране. Додајте мало мајонезе и сенфа за додатни укус. Шарана ћемо кувати на решетки - овај процес ће трајати не више од десет до дванаест минута.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Очистимо шарана од крљушти, исечемо стомак и уклонимо све унутрашњости. Уклоните шкрге, репове и пераје. Добијени трупови се темељито исперу текућом водом и осуше папирним убрусом изнутра и споља.
Корак 2 од 6
Маринаду од павлаке припремите у посебном контејнеру. Помешамо павлаку, мајонез, сенф, као и со и црни бибер по укусу.
Корак 3 од 6
Лешеве шарана прелијте припремљеном смесом и распоредите рукама по рибама. Остављамо шарана да се маринира петнаест до двадесет минута.
Корак 4 од 6
Припремамо роштиљ са жеравицом. Стављамо рибу на решетку подмазану биљним уљем и шаљемо је на роштиљ. Кухајте укупно око десет до дванаест минута, не заборавите да окренете рибу да се равномерно испече.
Корак 5 од 6
Сваки шаран биће прекривен златном кором.
Корак 6 од 6
Пажљиво уклоните готовог шарана са решетке и пребаците га у чинију за сервирање. Послужите топло са зачинским биљем и свежим поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *