Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара са пилетином, печуркама и павлаком

Карбонара са пилетином, печуркама и павлаком

0
1279
Кухиња Италијан
Садржај калорија 274,9 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 15,5 г
Масти * 21 гр.
Угљени хидрати* 26,9 гр.
* по 100 гр. производ
Карбонара са пилетином, печуркама и павлаком
Садржај

Са великом жељом желим да поделим свој омиљени рецепт за карбонару направљену од пилетине, печурки и павлаке. Ароматично јело је нежно и укусно. Процес кувања ће узети малу количину слободног времена. Припремите Царбонару за празник и ваши гости ће бити одушевљени.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите састојке који су вам потребни да направите богату карбонару.
Корак 2 од 8
Пилећи филе оперите, ставите у дубоки лонац и прелијте хладном водом, посолите и додајте ловоров лист. Ставите на ватру и пустите да прокључа, а насталу пену уклоните шупљом кашиком. Смањите ватру и кухајте пилећи филе 20 минута поклопљено.
Корак 3 од 8
Шампињоне темељито огулите. Кувани пилећи филе пажљиво извадите из чорбе, исеците на комаде да се брже охлади.
Корак 4 од 8
Раставите пилећи филе на влакна. Добро загрејте тигањ на ватри, сипајте малу количину биљног уља, ставите исечена пилећа прса, уз стално мешање, мало пропржите. Зачините сољу и бибером.
Корак 5 од 8
Очишћене шампињоне исеците на мале кришке, ставите у тигањ до пилећег филеа и пржите док настали сок потпуно не испари. Бели лук ољуштити и исецкати ножем, додати у шерпу.
Корак 6 од 8
Додајте потребну количину мајонеза и добро промешајте. Мајонез, ако је потребно, може се заменити павлаком.
Корак 7 од 8
Сипајте потребну количину креме са било којим садржајем масти. Промешајте и пустите да проври. Сипајте хладну воду у шерпу, ставите на ватру и прокухајте, посолите, додајте потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању, оциједите кроз цједиљку.
Корак 8 од 8
Нарибајте тврди сир на ситно ренде. Ставите шпагете на тањире за послуживање и прелијте сосом и поспите сецканим тврдим сиром. Карбонару послужите са пилетином, печуркама и кајмаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *