Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара са пилетином и печуркама

Карбонара са пилетином и печуркама

0
447
Кухиња Италијан
Садржај калорија 188,9 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 13 гр.
Масти * 15,4 г
Угљени хидрати* 14,6 гр.
* по 100 гр. производ
Карбонара са пилетином и печуркама
Садржај

Недавно сам открио рецепт за невероватно укусну карбонару скувану са пилетином и печуркама. Јело се испоставља необично нежним и сочним. Направите такву пасту и имаћете незаборавно задовољство.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Пилећи филе оперите, осушите папирним убрусом, а затим исеците на мале комаде.
Корак 2 од 13
Шампињоне темељито огулите, исеците на танке кришке.
Корак 3 од 13
Порилук оперите, бели део одсеците и исеците на танке колутове.
Корак 4 од 13
Бели лук ољуштити и исецкати ножем, додати у шерпу.
Корак 5 од 13
Добро загрејте тигањ на ватри, сипајте малу количину маслиновог уља, ставите исецкани пилећи филе уз стално мешање, пржите док се боја не промени. Зачините сољу и бибером.
Корак 6 од 13
Припремљене печурке ставите у тигањ са пилећим филеом.
Корак 7 од 13
Пржите док добијени сок потпуно не испари.
Корак 8 од 13
Затим додајте сецкани празилук и сецкани бели лук.
Корак 9 од 13
Мајчину душицу исперите, осушите, а затим у посуду додајте листове тимијана.
Корак 10 од 13
Сипајте потребну количину густе павлаке.
Корак 11 од 13
Промешајте и пустите да проври. Сипајте хладну воду у шерпу, ставите на ватру и прокухајте, посолите, додајте потребну количину тестенина. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању, оциједите кроз цједиљку.
Корак 12 од 13
Кувану тестенину ставите у кремасти сос. Добро промешајте и одмах склоните са ватре.
Корак 13 од 13
Нарибајте пармезан на ситно ренде. Ставите тестенине на тањире за послуживање и поспите их сецканим сиром. Послужите карбонару од пилетине и печурки.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *