Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карбонара са сировом димљеном сланином и кајмаком

Карбонара са сировом димљеном сланином и кајмаком

0
1698
Кухиња Италијан
Садржај калорија 338,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 17,4 г
Масти * 28.8 г
Угљени хидрати* 32.2 г
* по 100 гр. производ
Карбонара са сировом димљеном сланином и кајмаком
Садржај

За све који воле једноставну домаћу храну, желим да понудим невероватно укусан рецепт за карбонару са сировом димљеном сланином и кремом. Јело је савршено за породични ручак или пријатељска окупљања, као и за свечану или романтичну вечеру. Обавезно га скувајте и нећете пожалити!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Припремите састојке у потребној количини за прављење карбонаре са сировом димљеном сланином и кремом.
Корак 2 од 12
Сипајте хладну воду у шерпу, ставите на ватру и прокухајте, посолите, додајте потребну количину шпагета. Кухајте док не буде ал денте вријеме назначено на паковању.
Корак 3 од 12
Затим процедите шпагете кроз цедиљку или сито.
Корак 4 од 12
Затим ставите тестенину у шерпу и охладите.
Корак 5 од 12
Сирову димљену сланину исеците на танке кришке.
Корак 6 од 12
Бели лук огулите и исецкајте оштрим ножем. Добро загрејте тигањ на ватри. Сипајте мало маслиновог уља. Одозго исецкајте сланину и бели лук.
Корак 7 од 12
Непрестано мешајући, пржите састојке док не порумене.
Корак 8 од 12
Нарибајте пармезан на ситно ренде. Уместо пармезана може се користити било који тврди сир.
Корак 9 од 12
Пилећа јаја поделите на жуманца и беланца.
Корак 10 од 12
Одмерите потребну количину креме, па додајте пилеће жуманце и добро умутите пенасто пенасто.
Корак 11 од 12
Кремасту масу од жуманцета сипајте у пржену сланину, посолите и побиберите, доведите сос до кључања, а затим додајте прокуване шпагете. Добро промешати. Загрејте се неколико минута.
Корак 12 од 12
Додати исецкани сир, промешати и склонити са ватре. Першун оперите, осушите и исеците оштрим ножем. Јело поспите сецканим першуном. Послужите мирисну Царбонару са сировом димљеном сланином и кремом у порцијама.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *