Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Карелијска пита са брусницама и јабукама

Карелијска пита са брусницама и јабукама

0
646
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 177,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 4,2 гр.
Масти * 1.2 гр.
Угљени хидрати* 37,9 гр.
* по 100 гр. производ
Карелијска пита са брусницама и јабукама
Садржај

За почетак, бесквасно тесто се прави од ражаног и пшеничног брашна са кефиром. Подијељен је на дијелове и од њега се обликују „капије“. Унутрашњост је испуњена пуњењем од бруснице, јабуке, шећера и скроба. Све се пече 15-20 минута.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Почињемо са прављењем теста. У дубокој чинији помешајте ражено и пшенично брашно са мало соли. Затим сипајте кефир и умесите еластично тесто. Можете га гњечити ручно или комбајном.
Корак 2 од 7
Прекријте тесто пешкиром и оставите да стоји на собној температури 15-20 минута. У овом тренутку припремамо бруснице. Темељно их исперите под млазом воде и ставите у цедиљку тако да сва вишак течности буде стаклена.
Корак 3 од 7
Половицу бобица са шећером сипајте у засебну посуду и лагано их здробите виљушком, кашиком или пире кромпиром. Затим додајте остатак бруснице, кукурузни скроб и промешајте. Јабуку исперите, огулите, изрежите језгро и нарибајте, додајте бобицама и поново мешајте.
Корак 4 од 7
Тесто поделити на једнаке делове, од којих се сваки разваља у облику овала дебљине 4-5 мм. Такође можете направити целу питу без сечења теста.
Корак 5 од 7
Распоредили смо део пуњења на сваку празнину и стиснули ивице у облику "капије". Врх би требао изгледати као сунце или зупчаник.
Корак 6 од 7
Преносимо пите на подмазан плех и ставимо у рерну загрејану на 200 ° Ц на 15-20 минута. Тесто треба да добро порумени, а фил да се згусне.
Корак 7 од 7
Пустите да се готови производи охладе и послужите уз чај или кафу. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *