Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тепсија од кромпира у вртићу са сосом

Тепсија од кромпира у вртићу са сосом

0
1586
Кухиња Руски
Садржај калорија 107,1 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 4,8 гр.
Угљени хидрати* 11,2 гр.
* по 100 гр. производ
Тепсија од кромпира у вртићу са сосом
Садржај

Ово деликатно и хранљиво јело за децу припрема се само од куваног кромпира и меса скуваног и уврнутог у машини за месо. Млевено месо се не користи. Послужује се тепсија са сосом од павлаке.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Кромпир огулите, оперите и кувајте док се не скува у сланој води.
Корак 2 од 10
Лук ситно исецкати и мало сачувати на уљу, а затим динстати уз додатак кашике воде. Лук можете уврнути у машини за месо заједно са куваним месом.
Корак 3 од 10
Млевено месо од куваног меса (може бити свињско, говеђе или пилеће) ставити у тигањ са луком, додати мало воде, соли и динстати на тихој ватри неколико минута под поклопљеним поклопцем да млевено месо постане сочно и не мрви се. У млевено месо можете додати исецкано кувано јаје.
Корак 4 од 10
Кувани кромпир оцедити, остављајући мало при дну, сипати му врело млеко и згњечити до каше. Затим додајте сирово јаје и пире.
Корак 5 од 10
Намастите било коју посуду за печење и поспите мрвицама или гризом. Један део пире кромпира ставите у посуду за печење и равномерно распоредите.
Корак 6 од 10
Млевено месо ставите на слој пире кромпира и поравнајте га кашиком и притисните га уз кромпир.
Корак 7 од 10
Остатак пире кромпира положите на млевено месо у једнаком слоју, нанесите киселу павлаку на његову површину и поспите са мало мрвица по тепсији. По вашој жељи крекере можете заменити сосом од мајонезе, нарибаним сиром или умућеним јајетом.
Корак 8 од 10
Ставите тепсију у рерну загрејану на 180 ° Ц на 45 минута. Скувану тепсију мало охладите тако да порције боље држе облик и ставите је на тањире.
Корак 9 од 10
Док се тепсија хлади, припремите умак за њу. Да бисте то урадили, сипајте чорбу у засебну шерпу, додајте јој павлаку, пасту од парадајза (опционо) и брашно у количини наведеној у рецепту и умутите виљушком или пенасто умутите док не постане глатко. Ставите лонац на лагану ватру и кухајте сос непрестано мешајући док не постане густ. Можете му додати суво биље.
Корак 10 од 10
Количину састојака у сосу можете променити према свом личном укусу. Укусна тепсија за децу је спремна.

Добар тек вама и вашој деци!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *