Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тепсија од кромпира са млевеним месом, као у башти

Тепсија од кромпира са млевеним месом, као у башти

0
4278
Кухиња Руски
Садржај калорија 126,1 кцал
Портионс 5 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 6,4 гр.
Масти * 7,1 гр.
Угљени хидрати* 14,3 г
* по 100 гр. производ
Тепсија од кромпира са млевеним месом, као у башти
Садржај

Дешава се да клинац воли неко јело из вртића, а мајка жели да га задовољи омиљеном храном код куће. Представљамо вашој пажњи сам рецепт. Јело осваја својом меком конзистенцијом и у потпуности задовољава исхрану растућег организма. Препоручљиво је користити млевено пилеће или говеђе месо. Зачини се не смеју користити за храну за бебе, а одраслима се може послужити јело са умацима, сенфом или хреном.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Огуљени кромпир скувајте док не омекша и испустите воду из тигања. Загрејте млеко и вруће, у деловима, сипајте у кромпир. Смрвите га у пире кромпир, можете користити и блендер, ако имате потребан посебан наставак.
Корак 2 од 6
Додајте јаја и снажно умутите и мешајте без сирења у врелом окружењу. Пире лагано посолите. Исперите комад говедине, исеците на неколико делова и потопите у кључалу воду заједно са 2 огуљена цела лука. Проверите спремност меса тако што ћете га пробушити ножем, структура треба да буде мекана. Извадите из шерпе на тањир и оставите да се охлади до топле температуре.
Корак 3 од 6
Говедину самељите млином за месо и пржите на биљном уљу заједно с огуљеним и ситно сјецканим главама лука. Мало охлађену масу поново провуците кроз млин за месо и лагано посолите по укусу.
Корак 4 од 6
Калуп намажите маслацем, поспите презлом и додајте пола пире кромпира. Према технологији, висина готовог јела не би требало да буде већа од 4 цм, па изаберите облик тако да су слојеви танки. Одозго ставите месни фил.
Корак 5 од 6
Покријте преосталим кромпиром. Тепсију подмажите павлаком и поспите мало мрвицама, јело можете учинити мало забавнијим и виљушком нацртати шаре по површини.
Корак 6 од 6
Пошаљите тепсију у рерну, загрејану на 200 степени 30 минута, док се не формира златно смеђа кора. Извадите посуду и оставите да се мало охлади. Исеците на кришке, послужите са свежим поврћем, павлаком или поспите сецканим зачинским биљем.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *