Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Тепсија од кромпира са печуркама

Тепсија од кромпира са печуркама

0
918
Кухиња Руски
Садржај калорија 143,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 8.1 гр.
Масти * 10 гр.
Угљени хидрати* 8,9 гр.
* по 100 гр. производ
Тепсија од кромпира са печуркама
Садржај

Данас ћемо припремити невероватно јело - тепсију са дивљим печуркама.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Кромпир добро оперемо под текућом водом, потребно га је мало натрљати сунђером, ставити у лонац, напунити водом и скувати у униформи док не омекша. Оциједите воду, ставите кромпир на тањир и оставите да се охлади. Охлађен кромпир огулити и исећи на кришке дебљине 6-8 мм.
Корак 2 од 10
Лук огулите, оперите и нарежите на мале танке кришке.
Корак 3 од 10
Шумске печурке претходно скувајте скоро до кувања. Исекли смо их на мале комаде.
Корак 4 од 10
Исеците 200 грама сира на кришке, они иду до средине тепсије. Остатак сира нарибајте на крупно ренде.
Корак 5 од 10
Ставите лук у тигањ са биљним уљем и пржите га до златно смеђе боје, а затим додајте печурке. Све пржите 7-8 минута, повремено мешајући.
Корак 6 од 10
Разбијте јаја у дубоку чинију, помешајте их виљушком, додајте павлаку, со, бибер и зачинско биље по свом укусу.
Корак 7 од 10
Подмажите посуду за печење биљним уљем, пола кромпира положите првим слојем, посолите и побиберите.
Корак 8 од 10
Затим положите пржене печурке са луком и на њих положите кришке сира.
Корак 9 од 10
Преостали кромпир ставите у последњи слој, све напуните мешавином креме од јаја са зачинима и поспите сиром по врху. Ставили смо да се пече у рерни на 180 степени 25-30 минута.
Корак 10 од 10
Готову тепсију извадимо из рерне, исечемо на порције, поспемо зачинским биљем и послужимо са павлаком или омиљеним сосом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *