кућа
➠ Тестенине, тестенине
➠ Гнезда тестенина
➠ Гнезда кромпира са млевеним месом у рерни

Гнезда кромпира са млевеним месом у рерни

690

Кухиња Европски

Садржај калорија 143,8 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 8.3 гр.

Масти * 9.3 гр.

Угљени хидрати* 11 гр.

Гнезда кромпира са млевеним месом у рерни

Садржај

Гнезда кромпира са млевеним месом увек украшавају сваки сто својим необичним и апетитним изгледом. Припремају се са пире кромпиром и сировим кромпиром. У овом рецепту позвани сте да их кувате са нарибаним кромпиром. За ово јело важно је да је колач од млевеног меса сочан и густ, иначе ће се осушити приликом печења. За сочност млевеном месу додајте скроб, јаје и бели хлеб.

Састојци

Процес кувања

Млевено месо прво скувајте. Говедину и маст исеците на мале комаде. Огулите 1 кромпир и лук и исеците их на комаде.

Уврните ове производе у млин за месо са фином решетком.

У млевено месо сипајте свеже млевени бибер.

Затим умутите једно јаје и посолите по свом укусу.

Кришке белог хлеба сипајте врело млеко.

Затим их заједно са млеком пребаците у млевено месо.

Млевено месо прелијте кромпировим скробом и добро промешајте. Овај надјев ће бити врло сочан.

Преостали кромпир огулите и самељите на крупније ренде.

Умутите једно јаје у рендани кромпир.

Затим кромпир мало посолите и промешајте.

Подмажите посуду за печење или лим за печење биљним уљем. Влажним рукама обликујте кувано млевено месо у округле колаче и ставите их у калуп. Направите уторе за пуњење колача.