кућа
➠ Тестенине, тестенине
➠ Гнезда тестенина
➠ Гнезда кромпира са млевеним пилетином

Гнезда кромпира са млевеним пилетином

744

Кухиња Европски

Садржај калорија 142 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 9,1 гр.

Масти * 7,2 гр.

Угљени хидрати* 22,5 г

Садржај

Гнезда кромпира са млевеним пилетином прилично су младо јело у свету кулинарства. Испада лепо и укусно, па чак и испод коре од сира. Припремите га за вечеру и обрадујте своје најмилије, међутим, савршено ће украсити свечани сто. Исецкано млевено пиле најбоље је за ово јело.

Састојци

Кромпир 400 гр. Пилећи филе 250 г Лук 1 КОМ. Бели лук 3 зуба. Пшенично брашно 2 тбсп Сир 70 гр. Со укус Зачини (опционално) укус

Процес кувања

Кромпир огулити, опрати, исећи на средње комаде и кувати у сланој води док не омекша.

Затим испустите воду и скувајте кувани кромпир обичном бувљаком. Овај пире кромпир мало охладите.

Пилећи филе исперите и исеците на мале комаде.

На добро загрејаном уљу пропржите ситно сецкани лук до златно смеђе боје. Очишћен власац истисните на лук кроз пресу.

Затим пребаците комаде пилетине у таву, промешајте и пржите месо и лук 2-3 минута. Затим месо поспите по жељи сољу и зачинима и промешајте.

Покријте тигањ поклопцем и пржите месо још 10 минута на лаганој ватри.

У охлађен пире кромпир умутити јаје.

Затим додати брашно и све добро измешати. Овај пире не би требало да буде густ да би удобно формирао гнезда.

На средњој решетки самељите комад тврдог сира.

Покријте плех папиром или силиконом. Ставите пире кромпир у кесицу за пециво или једноставно у пластичну кесу и формирајте прелепа гнезда од кромпира на плеху.