Резови кромпира са кором белог лука у рерни
0
1354
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
48,8 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
1,1 гр.
Масти *
10,2 г
Угљени хидрати*
7,4 гр.
Да бисмо постигли изражену кору на кришкама печеног кромпира, посматрамо неколико тачака: прво, „помажемо“ да се кора визуелно формира уз помоћ светлих зачина, и друго, укључујемо пећницу у режиму конвекције. Тако ће кришке кромпира брже постати златне. За пикантност, осим зачина, кромпиру додајте исецкани бели лук - у савршеној је хармонији са нежном пулпом кромпира.
Састојци
Процес кувања
Исецкани кромпир ставите у широку чинију и прелијте маслиновим уљем. На врх сипајте наведене зачине: паприку, провансалско биље, куркуму, црни бибер и гранулирани бели лук. Очистите свеж бели лук, протисните чешње кроз пресу. Добивену кашу ширимо на кромпир и зачине. Све заједно измешајте рукама и покушајте да равномерно распоредите све зачине и уље по сваком колуту кромпира. Алтернативно, можете једноставно добро затворити чинију одговарајућим поклопцем и добро протрести.
Пријатно!