Резови кромпира у рерни са белим луком и сиром
0
650
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
143,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
11,9 гр.
Масти *
16,1 гр.
Угљени хидрати*
9,6 гр.
Нудимо укусан рецепт за печене кришке кромпира у пећници. Препоручујемо употребу младог кромпира - не морате га чак ни љуштити са деликатне коре. Сирове кришке претходно маринирајте у зачинима и маслиновом уљу па их тек онда испеците у рерни. Окус кромпира је богат и богат. Рендани сир на крају кувања важан је нагласак. Додаје кремасту ноту клиновима и даје кору.
Састојци
Процес кувања
Припрема кромпира. Ако се ради о младим кртолама, онда их темељито оперите у текућој води меком четком, након чега их не чистимо и одмах осушимо из воде. Ако гомољи имају тврду кожицу, онда их, наравно, одсечемо, па оперемо кромпир и осушимо. Сваки кромпир смо исекли на кришке мање -више исте величине.
Ставите клинове у велику чинију. Додајте сушени бели лук, паприку, со и црни бибер по укусу. Сипајте маслиново уље. Све добро измешајте: зачини и уље треба равномерно распоредити по свим комадима. Оставимо кромпир у добијеној маринади тридесет до четрдесет минута. За то време пар пута измешајте кришке да се равномерно маринирају.
Покријте лим за печење силиконском простирком или благо науљеним пергаментом. Алтернативно, ставите лист фолије. Печене кришке кромпира полажемо тако да се поставе одвојено и да се не додирују - у овом случају кора ће се поцрвенити са свих страна. Рерну смо загрејали на температуру од 200 степени. Шаљемо лим за печење са клиновима кромпира у средњи ниво и печемо тридесет пет до четрдесет минута.
Пријатно!