Кромпир на жару на ражњу
0
3638
Кухиња
Кавкаски
Садржај калорија
159,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
6,4 гр.
Масти *
16 гр.
Угљени хидрати*
10,1 гр.
Кромпир на жару на ражњу одлична је опција за ужину током рекреације на отвореном. Да би јело било што укусније, препоручујемо да користите или млади кромпир или стари, који садрже минималну количину скроба. Захваљујући ниском садржају скроба, кромпир ће се сигурно држати на ражњу, а то ће осигурати равномерно печење.
Састојци
Процес кувања
Прво морате кромпир темељито опрати сунђером, ставити га на папирни убрус како бисте уклонили вишак течности са површине кромпира. Кромпир није потребно гулити. Следећи корак је исецање кромпира у круг, чија је дебљина око 5 центиметара. Ако користите свињску маст (или сланину), онда је и она нарезана, али на тање кришке од 1 до 2 центиметра. На ражњеве нанизамо комаде кромпира, наизменично са комадима сланине или сланине. Замотајте садржај сваког ражњића у фолију. Ово се ради како би кромпир био мекши и укуснији.
