Кромпир са лисичаркама у пећници

2395

Кухиња Источноевропска

Садржај калорија 144,9 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 4.3 гр.

Масти * 18,9 г

Угљени хидрати* 8,6 гр.

Садржај

Желим да поделим са вама диван рецепт за кромпир печен у пећници са лисичицама. Мирисно јело изгледа одлично и савршено ће украсити ваш свечани сто. За припрему укусног јела користе се прилично једноставни и приступачни састојци, а резултат је сочна тепсија.

Састојци

Процес кувања

Оперите кромпир и огулите га љуштилицом за поврће. Млади кромпир се може добро опрати сунђером за прање судова. Очишћени кромпир ставите у шерпу, прелијте хладном водом, посолите, додајте копар и ловоров лист, након што га оперете. Ставите лонац на средњу ватру, прокухајте, смањите ватру и пирјајте око 15 минута.

У међувремену добро сортирајте лисичарке, темељито их оперите у хладној води.

Ставите тигањ на средњу ватру и добро загрејте, сипајте потребну количину биљног уља. Лук огулите и исперите под хладном текућом водом, а затим исеците на мале коцкице.

Исецкани лук пошаљите у загрејани тигањ и пржите док не порумени. Затим распоредите припремљене лисичарке и пржите уз повремено мешање.

Кувајте док сав сок од печурака не испари. Бели лук ољуштите, исперите под хладном водом и прођите кроз пресу или исецкајте ситним рендером. У лисичарке додајте исецкан бели лук, посолите и додајте црног бибера по укусу, добро промешајте.