Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Поврће на жару на роштиљу
  4. ➠ Кромпир са сланином на роштиљу

Кромпир са сланином на роштиљу

0
1111
Кухиња Кавкаски
Садржај калорија 94,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 4,1 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 14,1 гр.
* по 100 гр. производ
Кромпир са сланином на роштиљу
Садржај

Печење укусног кромпира у кришкама на роштиљу није тако једноставно. На крају крајева, ово каприциозно поврће често гори на ивицама и остаје влажно у средини. Али, постоји један трик - фолија. Његова употреба ће помоћи да се јело брже скува у унутрашњости и упије укус масти, а затим за арому дима можете да га уклоните и јело на дрвеном угљу доведете до златно браон боје.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Млади мали кромпир темељито оперите четком за прљавштину. Не треба уклањати танку кору, печену, она ће се укусно хрскати. Исеците га на колутове средње дебљине.
Корак 2 од 5
Свињска маст се може користити слана, димљена или сланина, по укусу. Исеците га на танке плошке.
Корак 3 од 5
Ако користите слану маст, не морате солити кромпир; у супротном, мало поспите сољу и бибером. Ставите комаде кромпира и сланине на ражањ, један по један.
Корак 4 од 5
Умотајте ражањ у фолију и ставите преко угља. Повремено окрећући, кувајте 20 минута.
Корак 5 од 5
Затим пажљиво уклоните ражњеве са ватре и уклоните фолију. Вратите их на ватру на 5 минута, окрећући их да добију златно браон и арому дима.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *