Јечмена каша са млеком на шпорету

Јечмена каша јединствена је по многим квалитетима, има одличан укус са разним производима и може заменити хлеб. У овом рецепту позвани сте да скувате мрвичасту кашу, што зависи од правилног одабира односа житарица и воде. Ова каша служи као прилог јелима од рибе и меса.

За обилан и хранљив доручак, јечмена каша се кува у млеку помешаном са водом. За једну порцију каше изаберите одговарајући лонац тако да каша у њој не изгори и не побегне. Ова каша је добра алтернатива традиционалној овсеној каши.

Јечмена каша у млеку за дете испада мекша и мекша него од бисерног јечма, а брже се кува. Упркос чињеници да је врло корисно, боље је не кувати га за децу млађу од 1 године, јер житарице садрже глутен. Када га припремате у млеку, морате пазити да каша не изгори, иначе дете неће јести.

За децу, вегетаријанце и само љубитеље житарица, предлаже се кување јечмене каше са бундевом. Скувана у млеку, свидеће вам се због њежног укуса и прелепе боје, јер је бундева у јесен посебно слатка и сочна. Кувана каша, посебно за дете, може бити обогаћена медом и свежим или смрзнутим бобицама и воћем.

У зависности од укуса домаћице, 1 литар млека може се користити за припрему течне и густе каше. За прву опцију, за ову количину млека узима се 1 чаша јечма. За вискозну густу кашу потребно вам је 1,5 шоље житарица. Ову количину каше не може да поједе један једец, па доручак припремамо за целу породицу.

Јечмена каша најчешће се кува у води и млеку, јер се житарице не кувају добро са чистим млеком. Таква каша је погодна и за храну за бебе и за одрасле, јер добро засићује тело витаминима и микроелементима. Време кувања каше зависи од степена млевења житарица. Маслац ће употпунити укус каше, а кување каше, слатке или слане, зависи од вашег укуса.

Јечмена каша је прилично здрава, јер је богата витаминима и микроелементима. Јефтин је, лако се кува и повећава запремину за 3-4 пута током кувања. Ову кашу скувајте пре употребе, јер постаје веома густа и густа када се охлади. Према овом рецепту, ваша каша ће се показати као вискозна, а ако желите мрвичасту, додајте течност у односу 1: 2.