кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Цупцаке са павлаком без јаја

Цупцаке са павлаком без јаја

3913

Кухиња Руски

Садржај калорија 160,9 кцал

Портионс 12 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 4 гр.

Масти * 6,4 гр.

Угљени хидрати* 34.2 г

Садржај

Ако желите да испечете нешто укусно за чај, а јаја остану у фрижидеру, није важно! Наш једноставан рецепт за муффине који се могу направити без јаја доћи ће вам у помоћ. Колачићи су прозрачни са чаробном аромом какаа.

Састојци

Павлака 15% 100 мл Кефир 100 мл Гранулисани шећер 100 г Прашак за пециво 0,5 кашичице Прашак за пециво 0,5 кашичице Биљно уље 2 тбсп Какао у праху 1 тбсп Ваниллин 1 прстохват

Процес кувања

Сипајте кефир на собној температури у дубоку чинију, помешајте га са павлаком исте температуре и додајте соду, требало би да дође до реакције и на површини теста ће се појавити мехурићи. Реакција је боља са храном на собној температури.

Све добро измешајте. Након што мешавина павлаке и кефира престане да меша, додајте шећер и мешајте.

У тесто просијте брашно, додајте прашак за пециво и ванилин. Добро промешајте да нема грудвица. Затим додајте биљно уље. Конзистенција теста треба да буде попут густе павлаке.

Поделите тесто на пола у различите посуде. У један део додати какао у праху. Добро измешајте да се какао равномерно распореди по тесту.

Припремите калупе за муффине: ако су метални - намажите их маслацем или ставите папирнате калупе за муффине, ако је силиконски - немојте подмазивати. На дно сваког калупа ставите кашику белог теста, па кашику чоколадног теста, па понављамо два пута. Конзерве треба да буду 2/3 пуне, број слојева теста зависи од величине ваших лименки.

Узимамо чачкалицу или танки ражањ и глатким покретима правимо мрље на тесту, као да цртамо осмице, стварамо „мермерни ефекат“. Калупе са тестом стављамо на лим за печење и шаљемо да се пеку у рерни на 180 степени 10-12 минута.