Цупцаке са орасима и павлаком
0
1857
Кухиња
Руски
Садржај калорија
227,7 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
45 минута
Протеини *
9,2 гр.
Масти *
15,9 гр.
Угљени хидрати*
34,7 г
Прављење колача није посебно тешко. Главна ствар је добро умутити базу јаја тако да се мрвица покаже порозном и меком. А ако додате орахе и умесите тесто са павлаком, укус обичне торте ће добити гурманске ноте, а једноставна пецива претвориће се у праву посластицу.
Састојци
Процес кувања
Растопите путер до течности. Можете користити микроталасну пећницу или то учинити на шпорету. У сваком случају, морате оставити да се уље мало охлади како се јаја не би увијала када се додају у већину. Охлађено уље сипајте у мешавину јаја и шећера, тамо додајте павлаку. Алтернативно, ако нема павлаке, можете је заменити кефиром. Боље је ако је са високим садржајем масти. Мешајте жицом или лопатицом.
У посуду сипајте претходно просејано брашно и прашак за пециво до течних састојака. Насјецкајте орахе и додајте их у главну смјесу. Препоручује се да неке орахе самељете мање (на пример блендером), а неке - само исеците на велике комаде. Измрвљени ораси колачу додају укус, док већи комади дају текстуру. Оставите мало сецканих ораха за украшавање колача. Све добро измешајте кашиком или лопатицом. Показало се да је конзистенција теста прилично густа, а не течна, мекана.
Ставили смо облик са тестом у рерну загрејану на 180 степени до средњег нивоа. Пеците 30-40 минута док не порумени. Колач би требао значајно да нарасте. Традиционална пукотина обично се појављује на површини. Да бисте се уверили да је колач готов, забодите чачкалицу или дрвени штапић у средину - требало би да изађе сува.
Пријатно!