кућа
➠ десерти
➠ десерти
➠ Крем колачићи

Крем колачићи

3147

Кухиња Руски

Садржај калорија 226,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 4,2 гр.

Масти * 7,2 гр.

Угљени хидрати* 45,8 г

Садржај

Колачићи су једноставна и укусна посластица која се може припремити за неколико минута. Лагани су и укусни и помоћи ће вам да се размазите и себи и својим најмилијима, а да не проведете неколико сати крај шпорета.

Састојци

Крем 50 мл. Пшенично брашно 370 г Гранулисани шећер 200 гр. Егг 4 ствари. Прашак за пециво 15 гр. Со 2 гр. Ваниллин 1 прстохват Кора поморанџе 1 КОМ. Шећера у праху 50 гр.

Процес кувања

Умутите јаја са шећером миксером до пенасте пене (око 3-5 минута).

Просијте брашно, додајте прашак за пециво и ванилин. Лагано додајте суву мешавину, мешајући миксером на најмањој брзини.

Нарибајте кору поморанџе, пажљиво уклоните само део наранџе. Додајте га у тесто.

Крему претходно охладите у фрижидеру неколико сати, па ће боље победити. Сипајте крему у суву посуду за миксер и туците, постепено додајући шећер у праху. Пажљиво пратимо конзистенцију, ако је на креми траг пена, то је довољно. Главна ствар је да не прекидате крему, иначе ће се љуштити.

Крему ставите на врх теста и лагано мешајте шпатулом или кашиком кружним покретима како се крем не би исталожио.

Подмажите посуду за печење маслацем. Ако користите папирне калупе, образац не морате подмазивати. Попуњавамо обрасце 2/3, колачићи се добро дижу - не треба стављати више теста. Мафине стављамо у рерну, загрејану на 180 степени 20 минута.