Цупцаке са циметом

Овај колач припада немасној пециву. За његову припрему користимо пире од бундеве, интегрално брашно и кокосово млеко. За арому додајемо цимет и млевени ђумбир - зачини и специфичан мирис бундеве ће се "сакрити" и поставити карактер пецива. Испада да је тесто прилично густо - даје густу мрвицу и текстурирану кору након печења. Овакав колач је добар за ужину на пост - не само да задовољава, већ је и здрав.

У периоду поста често се поставља питање, какву врсту печења си можете приуштити, јер скоро сваки састав садржи или путер, или јаја, или павлаку, или млеко ... у исто време, и даље је у стању да задивити богатством и богатством укуса. Све се односи на проверене пропорције састојака, присуство наранџе и ароматичне зачине у саставу. Ови производи дају тон колачу и гарантују његов свестрани укус.

Веома занимљив колач са карактером. Ово није само ружичаста печена роба за чај - то је деликатна равнотежа укуса, ароме и текстуре. Меко је, фино поре, са густом кором, тамно и зачињено. Исти „лик“ поставићемо и са пиреом од бундеве, циметом и орасима. Готов колач ћемо свакако потпуно охладити пре употребе - само охлађена мрвица показује сву драж текстуре. Као украс, припремићемо снежно белу глазуру и одозго украсити колач.

Ако ваша душа жуди за кондиторским експериментима, нудимо овај рецепт.Овај колач од бундеве и чоколаде одмах привлачи пажњу, прво својим изгледом - пругаст, светао, порозан. Друго, пециво комбинује наранџасте ноте, мекану подлогу од бундеве, зачињене зачине и изражен чоколадни нагласак, што је прилично необично и веома укусно. Одмах почињу да плутају мисли о Божићу и удобности у кући. Површину украшавамо бадемима - савршено се уклапа у укупну композицију торте - како по укусу тако и визуелно.