Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Цхум лосос мариниран на роштиљу

Цхум лосос мариниран на роштиљу

0
1150
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 60,7 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 7.3 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 6,4 гр.
* по 100 гр. производ
Цхум лосос мариниран на роштиљу
Садржај

Цхум лосос, куван на роштиљу, изгледа невероватно апетитно. Арома рибе само позива да седне за сто. У припреми таквог јела нема ништа тешко. Само морате унапред маринирати нежни филе, а затим прилично брзо, како се не би осушио, испећи га на решетки. Послужите ово укусно са кришком лимуна и свежим поврћем и породици ће се допасти.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Рибу перемо, уклањамо утробу, одсецамо главу и пераје. Труп смо исекли на филете, повукли гребен и кости, оставили кожу. Добијене слојеве целулозе добро осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 7
Исецкану рибу ставите на радну површину, прелијте је равномерно маслиновим уљем. Утрљајте уље преко рибље пулпе дланом.
Корак 3 од 7
Затим филе поспите црним бибером и сољу по укусу.
Корак 4 од 7
Бели лук ољуштите и прођите кроз пресу. Добивену кашу распоредимо по риби и равномерно је распоредимо. Лук огулите, оперите и осушите, исеците на танке полукругове. Ширимо лук на рибу, притиснемо га рукама.
Корак 5 од 7
Затим све прелијте соја сосом, попрскајте лимуновим соком и оставите да се маринира четрдесет до педесет минута.
Корак 6 од 7
Припремамо роштиљ. Температура угља за печење рибе треба да буде нижа него за кување меса. Не би требало бити отвореног пламена. Ставите укисељени цхум лосос на решетку, одбаците лук. Рибу кувамо око петнаест до двадесет минута. Важно је да се не осушите.
Корак 7 од 7
Послужите топлу рибу. Украсите кришкама лимуна и свежим зачинским биљем. Салата од свежег поврћа добро служи као прилог.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *