Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Кечап од плаве шљиве

Кечап од плаве шљиве

0
899
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 108,1 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1,3 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 25,6 г
* по 100 гр. производ
Кечап од плаве шљиве
Садржај

Кечап је универзални сос за свако јело. Традиционални кечап прави се од зрелог парадајза. Предлажем да направите зачињен кечап од плаве шљиве, који је савршен уз јела од меса и живине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Оперите и осушите шљиве, паприку, љуту паприку и цилантро. Шљиве преполовите и уклоните семенке, перад и љуте паприке огулите од језгра и семенки. Огулите бели лук. Смрвите храну кухачом. Исецкано поврће ставите у шерпу са дебелим дном, додајте гранулирани шећер и кухињску со.
Корак 2 од 4
Додајте парадајз пасту и црни бибер. Ручним миксером доведите биљну масу до хомогене конзистенције. Ставите лонац на средњу ватру и прокухајте. Смањите ватру и динстајте кечап око 30 минута. Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. У лонцу скувајте поклопце.
Корак 3 од 4
Лагано сипајте врући плави кечап од шљива у стерилне тегле. Зашрафите стерилним чеповима или намотајте машином за шивање. Вреле тегле кечапа окрените наопачке, замотајте у топло ћебе и оставите у овом положају док се потпуно не охлади. Затим чувајте на хладном и тамном месту.
Корак 4 од 4
Готов кечап од шљиве послужите као зачињен ароматични сос. Такав кечап ће се сигурно слагати и са ћевапима и са јелима од поврћа. Покушајте да кувате и нећете остати равнодушни.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *