Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Шљиве за зиму
  4. ➠ Кечап од шљива са белим луком за зиму

Кечап од шљива са белим луком за зиму

0
1012
Кухиња Георгиан
Садржај калорија 153,3 кцал
Портионс 0,8 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 37,7 г
* по 100 гр. производ
Кечап од шљива са белим луком за зиму
Садржај

Умак од шљива није само додатак месу. Оставља укус јела онаквим какав би требао бити. Лагана киселост, зачин и слаткоћа - све ово помаже да се открије укус јагњетине, говедине. Можете га послужити уз одреске и ћевапе и од тога добити додатне погодности и појачати витамине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Узмите зреле плаве шљиве, зреле и неоштећене. Прођите кроз воће и уклоните сувише мекано или покварено.
Корак 2 од 7
Уклоните остатке, лишће и репове са шљива. Лагано их исперите у текућој води, пазећи да не оштетите превише плод.
Корак 3 од 7
Сипајте шљиве у шерпу, након што из њих уклоните семенке - ако их има. Сипајте воду и пирјајте на тихој ватри док воће не омекша, око пет или седам минута.
Корак 4 од 7
Обришите шљиве сито у шерпу, љуске треба да остану у ситу. Имаћете глатки пире од шљива.
Корак 5 од 7
Бели лук исперите и огулите, измерите со и зачине, а бели лук исцедите у шерпу од шљива. Додајте биље и со са бибером, промешајте и кувајте десет до петнаест минута након што смеса прокључа.
Корак 6 од 7
Готов сос нежно сипајте у стерилне тегле, заролајте стерилним поклопцима.
Корак 7 од 7
Окрените тегле са сосом наопако и покријте тегле ћебетом или пешкиром док се радни комад потпуно не охлади, а након што се тегле са сосом потпуно охладе (око један дан), чувајте их на хладном и тамном месту.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *