Категорије
Празнине за зиму

Слатко -кисели сос од бруснице за зиму

0
199
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 222,5 кцал
Портионс 0,1 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 54,1 гр.
Слатко -кисели сос од бруснице за зиму

Овај рецепт ће се допасти онима који воле светле и необичне комбинације. Уз његову помоћ, чак и класичан котлет увек можете претворити у право јело кувара. Умак од бруснице помоћи ће да се открије укус меса, као и да донесе радост онима са слатким зубима, јер је погодан и за додавање десертима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Сортирајте и темељито исперите бобице. Распоредите их на папирне убрусе да се осуше.
Корак 2 од 5
У шерпи помешајте бруснице, лимунов сок, цимет, звездасти анис и ароматично биље.
Корак 3 од 5
Ставите лонац на средњу ватру и динстајте бобице 10-15 минута уз стално мешање.
Корак 4 од 5
Добијену смесу процедите кроз сито да сос постане хомоген: одвојите љуске јагодичастог воћа и грубе честице зачина.
Корак 5 од 5
Ренданом сосу додајте шећер и поново ставите тигањ на ватру. Кухајте 20 минута, а за то вријеме сос би требао постати вискознији и гушћи. Припремљени сос сипајте у чисте, унапред припремљене тегле, добро их затворите поклопцима. Након хлађења, оставите у фрижидеру за дуготрајно складиштење. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *