Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Ускршњи колачи
  3. ➠ Рецепти за Ускрс 2021
  4. ➠ Класична глазура за торту од шећера у праху и протеина

Класична глазура за торту од шећера у праху и протеина

0
1368
Кухиња Руски
Садржај калорија 114 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 15 минута.
Протеини * 5,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 25,7 г
* по 100 гр. производ
Класична глазура за торту од шећера у праху и протеина
Садржај

За припрему класичне протеинске глазуре потребан вам је беланца, шећер у праху, лимунска киселина и миксер. Смеса се припрема за пар минута, добро се згусне и изгледа јако лепо на површини готових колача.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Разбијте јаје, одвојите беланца од жуманца.
Корак 2 од 5
Не користимо жуманце даље, већ протеине сипамо у погодну посуду за тучење. Одмах додајте шећер у праху и лимунску киселину.
Корак 3 од 5
Укључујемо миксер и почињемо да све заједно умутимо великом брзином. Настављамо да мутимо. Испада густа бела густа маса.
Корак 4 од 5
Нанесите готову глазуру на колаче. Посебно успешно од такве глазуре формирају се обимне "капице" на пецивима.
Корак 5 од 5
Обавезно оставите да се премаз добро осуши како се не би размазао приликом послуживања.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *