Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слатка пецива
  3. ➠ Чизкејк
  4. ➠ Класични краљевски колач од сира са скутом и маргарином у рерни

Класични краљевски колач од сира са скутом и маргарином у рерни

0
851
Кухиња Руски
Садржај калорија 397,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 45 минута
Протеини * 8.3 гр.
Масти * 22,4 гр.
Угљени хидрати* 50 гр.
* по 100 гр. производ
Класични краљевски колач од сира са скутом и маргарином у рерни
Садржај

Потпуно једноставна пита у припреми коју може скухати чак и почетница. Рецепт је детаљно описан и попраћен корак по корак фотографијама. Важно је знати да се при формирању мрвица од песка сво брашно мора темељно помешати са маргарином - мрвице треба да буду фине и благо влажне. Не би требало бити слободних остатака брашна, иначе ће се подлога показати сувом и превише мрвичастом. Након печења, колач се мора оставити да се потпуно охлади - то га чини лакшим за сечење, а укус самог печења постаје богатији.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Охладите маргарин у замрзивачу неко време да постане теже. Ово ће олакшати млевење. Трљамо га на грубо ренде у широкој чинији. Добијене струготине просијте брашно и сипајте половину наведене количине гранулираног шећера.
Корак 2 од 10
Помешајте све заједно и брзо трљајте сувим рукама. Потребно је набавити ситне мрвице које се не лепе за руке. Подлога од песка за торту од сира је спремна
Корак 3 од 10
Припрема посуде за печење. Добро га подмажите путером. Можете га прекрити и науљеним пергаментом - тако ћете лакше уклонити већ печени колач од сира. Ако је калуп силиконски, не морате га подмазивати. Две трећине скуваних мрвица песка сипајте у калуп и распоредите по целом дну, формирајући мале странице. Лагано набијте слој мрвица. Одложили смо образац са подлогом и прешли на припрему пуњења од скуте.
Корак 4 од 10
Скута ставите у чинију. Додајте му соду, со, ванилин и преосталу половину гранулираног шећера. Све заједно добро измешајте. Можете користити потапајући блендер - пуњење од скуте у овом случају ће бити мекше и хомогеније.
Корак 5 од 10
Затим додајте јаја у масу од скуте и добро мешајте док се потпуно не измеша.
Корак 6 од 10
Готова маса од скуте треба да буде по конзистенцији слична густој павлаци.
Корак 7 од 10
Припремљено пуњење од сирнице раширимо у калуп са подлогом од мрвица песка, поравнамо.
Корак 8 од 10
Остатак мрвица песка сипајте на фил од скуте. Покушавамо да га дистрибуирамо у равномерном слоју.
Корак 9 од 10
Рерну загрејте на 190 степени. Ставили смо форму са колачем од сира на средњи ниво и пекли четрдесетак минута. Печење може потрајати дуже или краће. Фокусирајући се на боју коре на површини - колач од сира би требао бити приметно поцрвењен.
Корак 10 од 10
Готово печење извадимо из рерне и оставимо да се потпуно охлади. Затим пажљиво извадите колач из калупа, исеците га на порције и послужите.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *