Класична мешаница купуса са кобасицама
0
643
Кухиња
Руски
Садржај калорија
68 кцал
Портионс
3 порт.
Време кувања
40 минута
Протеини *
1,7 гр.
Масти *
4,6 гр.
Угљени хидрати*
11,8 г
Као најједноставније поврће, купус се показао као заиста домаћи и веома укусан. Понуђен вам је класичан рецепт за купусну мешаницу са кобасицама. Према класицима, састојци хоџе су пржени; у то се мора додати парадајз паста и кисели или кисели краставци. Кување хоџе са кобасицама, што је много брже него са месом. Упркос једноставности припреме, јело ће вас одушевити својим укусом, посебно ако узмете димљене кобасице.
Састојци
Процес кувања
Ослободите кобасице од љуске и исеците их на кругове. Лук огулите и исеците на танке четвртине колутића. У тигању загрејте неколико кашика биљног уља и у њему пржите кругове кобасица док не порумене са обе стране. Затим сецкани лук пребаците у кобасице, промешајте и пржите још 3 минута, док лук не постане провидан.
Затим у мешалицу сипајте шећер, со, црни бибер и ставите ловорово лишће. У мешалицу додајте парадајз пасту, сипајте чашу воде, промешајте и пирјајте на тихој ватри под поклопцем 20 минута. Приликом гашења течност треба да испари. Обавезно узмите узорак и додајте оно што вам недостаје по вашем укусу. Солианка од купуса са кобасицама по класичном рецепту је спремна. Можете га послужити украшавајући јело зачинским биљем.
Пријатно!