Категорије
Празнине за зиму

Класична мешаница киселог купуса са кобасицама

0
516
Кухиња Руски
Садржај калорија 75,5 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 1,9 гр.
Масти * 6,8 г
Угљени хидрати* 13,6 гр.
Класична мешаница киселог купуса са кобасицама

Сољанка од киселог купуса са кобасицама, као одавно познато и временски проверено јело пољске и руске кухиње, данас има своје обожаваоце. Према класицима, хоџе се припрема са печењем поврћа и додавањем укисељених краставаца и парадајза, а кобасице су се доказале у многим јелима. У овом рецепту позвани сте да додате мало кромпира у мешалицу како бисте га учинили задовољнијим, али можете и без тога. Мешалицу можете кувати у тави или у спором шпорету.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Прво припремите састојке за прављење мешанца у количини наведеној у рецепту. Кисели купус исперите хладном водом да не буде превише кисео, па га мало исеците ножем. Лук исецкајте на танке четвртине колутића.
Корак 2 од 9
Ољуштени кромпир и два кисела краставца исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 9
Кобасице, боље димљене, огулите и исеците на кругове, само не баш танке.
Корак 4 од 9
У дубокој тави загрејте биљно уље, у њега пренесите кисели купус и исецкани лук. Пржите их 7-10 минута уз стално мешање да купус не изгори.
Корак 5 од 9
Затим пребаците сецкани кромпир и коцкице киселог краставца у тигањ. Кувајте још 10 минута и додајте кругове кобасица.
Корак 6 од 9
Затим напуните мешавину соком од парадајза или парадајз пастом разблаженом у води. Додајте ловоров лист, шећер и со. По укусу можете додати било које зачине.
Корак 7 од 9
Кухајте мјешавину на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем и повремено мијешајте 25 минута. За то време течност треба да испари.
Корак 8 од 9
Солианка од киселог купуса са кобасицама је спремна. Можете послужити јело на сто.
Корак 9 од 9
Оставите један део мешалице још један дан, јер ће након што одстоји у фрижидеру постати укуснији, пробајте.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *