Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Слатка пецива
  3. ➠ Чизкејк
  4. ➠ Класични колачи са сиром са сиром од квасца у рерни

Класични колачи са сиром са сиром од квасца у рерни

0
3546
Кухиња Руски
Садржај калорија 264,4 кцал
Портионс 16 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 9,8 г
Масти * 11,9 гр.
Угљени хидрати* 37,6 гр.
* по 100 гр. производ
Класични колачи са сиром са сиром од квасца у рерни
Садржај

Класични колачи од сира праве се од квасног теста. Тесто се добро диже, па су пецива прозрачна и мека. За сочан фил, помешају се скута, павлака, шећер и јаје.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
У посуду сипајте две шоље просејаног брашна, сувог квасца, шећера и соли, промешајте. Затим сипајте загрејано млеко и кашиком промешајте састојке. Затим додајте растопљени путер и преостало брашно. Умесите тесто рукама и оставите на топлом месту 60 минута.
Корак 2 од 8
Да би пуњење било мекано и глатко, скута протрљајте кроз ситно сито или истуците блендером.
Корак 3 од 8
У масу од скуте додајте јаје, павлаку и шећер.
Корак 4 од 8
Грожђице прелијте кипућом водом неколико минута, а затим оперите и осушите.
Корак 5 од 8
Масу од скуте помешајте са грожђицама и фил је спреман.
Корак 6 од 8
Рукама умотајте тесто које добро пристаје и поделите на неколико једнаких делова. Формирајте тесто у колаче и ставите их на плех.
Корак 7 од 8
Направите мала удубљења у колачима, ставите фил у њих. Жуманца умутите са кашиком млека, овом смесом подмажите радни комад.
Корак 8 од 8
Ставите плех са колачима од сира у рерну загрејану на 180 степени. За 20-25 минута одлична пецива ће бити готова. Сирне колаче мало охладите и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *