кућа
➠ Пите од меса
➠ Курник
➠ Класични курник на кефиру са пилетином и кромпиром

Класични курник на кефиру са пилетином и кромпиром

1157

Кухиња Руски

Садржај калорија 207,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 100 минута

Протеини * 6,5 гр.

Масти * 18,8 г

Угљени хидрати* 15,9 гр.

Класични курник на кефиру са пилетином и кромпиром

Садржај

За љубитеље укусних домаћих пецива, желим да понудим једноставан рецепт за класичну пилетину и пилећу пилетину од кромпира кувану са кефиром. Печени производи су необично укусни и свидеће се и деци и одраслима. Покушајте да кувате и нико неће остати равнодушан.

Састојци

Процес кувања

Припремите тесто. Потребну количину кефира сипајте у посуду у којој ћете месити тесто. Ставите маргарин у чинију, а затим га растопите у воденом купатилу или у микроталасној. Додајте у посуду са кефиром. Темељито промешајте пенасто.

У посебну посуду просијте потребну количину пшеничног брашна кроз ситно сито, додајте соду бикарбону и со, добро промешајте. Постепено додајте суве састојке у течне састојке. Добро промешати.

Добијено тесто добро умесите, сакупите у куглу, ставите у посуду и затегните прозирном фолијом, пошаљите у фрижидер на око 30 минута.

Припремите пуњење. Лук огулите и ситно исецкајте. Кромпир добро оперите, огулите огуљивачем, а затим га исеците на мале коцкице. Месо пилећег бутина добро оперите, осушите папирним убрусом, а затим исеците на мале комаде.

Комбинујте кромпир са пилетином и луком. Зачините сољу и бибером по укусу.

Темељито промешајте пуњење.

Намажите лим за печење са мало биљног уља. Охлађено тесто поделите на 2 дела, сваки део оклагијом разваљајте у правоугаони слој дебљине не више од 1 центиметра. Ставите на припремљени лим за печење.