Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Класична торта од пилеће јетре

Класична торта од пилеће јетре

0
1215
Кухиња Европски
Садржај калорија 152,8 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 6,9 гр.
Масти * 13,8 г
Угљени хидрати* 5,5 гр.
* по 100 гр. производ
Класична торта од пилеће јетре
Садржај

Укусно празнично јело које се лако припрема, иако захтева мало стрпљења. Најбоље од свега за торту од јетре је да изаберете пилећу јетру. Нема горак укус, што значи да неће покварити укус јела. За пуњење - погодна је било која храна, печурке, паприка, парадајз. Али у овом рецепту користићемо класичну верзију - мајонез и динстани лук и шаргарепу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Јетру темељито исперемо водом и уклонимо ножем све остатке жучне кесе и белог филма како им не бисмо покварили укус јела. Исеците на неколико делова.
Корак 2 од 10
Ставите комаде јетре у дубоку чинију и у њих убаците 3 јаја. Састојцима шаљемо павлаку и брашно.
Корак 3 од 10
Све добро самељите блендером. Додајте сол, око 0,5 кашичице. и поново све измешати.
Корак 4 од 10
Сада ћемо пећи колаче од јетре и тигањ подмазан биљним уљем. Боље је загрејати унапред како колачи не би изгорели. Једна цела кутлача би требала бити довољна за једну торту. Сипајте у тигањ и загладите по његовој површини. Пржите док се не појави златно браон врх. Окрените и пржите на леђима.
Корак 5 од 10
Припремимо пуњење. Да бисте то урадили, огулите лук и ситно га исеците на коцкице.
Корак 6 од 10
А шаргарепа се може нарибати на крупнијем ренде.
Корак 7 од 10
Пирјајте лук и шаргарепу док не порумене. Посолите поврће и промешајте. По жељи додајте бибер.
Корак 8 од 10
Остатак пилећих јаја тврдо кувати.
Корак 9 од 10
Стисните бели лук кроз пресу и помешајте са мајонезом у малој чинији.
Корак 10 од 10
Када су сви колачићи испржени, можете сакупити торту. Први колач ставите на тањир, намажите га мајонезом (око 1 кашика), па равномерно распоредите део пржења поврћа, тако да буде довољан за све колаче. Покријте следећим колачем и поновите цео поступак. Ово треба чинити док се цела торта не састави. Затим пажљиво премажите врх и бочне стране мајонезом и све украсите жуманцима и зачинским биљем.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *