Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ десерти
  3. ➠ десерти
  4. ➠ Класична крема за торту са медом, Наполеон, еклери

Класична крема за торту са медом, Наполеон, еклери

0
3081
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 195,7 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 8,6 гр.
Масти * 5,8 гр.
Угљени хидрати* 34,8 г
* по 100 гр. производ
Класична крема за торту са медом, Наполеон, еклери
Садржај

Класични рецепт за крему је једноставан, брз и најукуснији. Идеалан је за слојеве колача од меда, Наполеона и за пуњење еклера. У класицима можете, повезујући машту, мало променити састојке и скувати нешто ново и необично. Кување креме са млеком, јајима и путером.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво припремите све састојке за крему у количини наведеној у рецепту.
Корак 2 од 6
Сипајте 1,5 шоље млека у шерпу или шерпу са тешким дном, ставите на лагану ватру и прокухајте.
Корак 3 од 6
Док млеко кључа, сипајте остатак млека у посебну чинију, додајте му обичан и ванилин шећер, брашно и разбијте јаја. Пенасто умутите ову храну док не постане глатка. Уклоните млеко које је почело да кључа са шпорета. У то танким млазом сипајте припремљену смешу и истовремено активно мешајте мутилицом тако да јаје нема времена да се склупча.
Корак 4 од 6
Затим ставите лонац или шерпу са овом мешавином на лагану ватру и непрестано мешајући мутилом, прокухајте. Крему кувајте 1-2 минута док се маса не згусне. Немојте престати да радите са мутилицом, у супротном ће се крема показати као грудвице.
Корак 5 од 6
Склоните густу павлаку са шпорета и наставите да мешате још неколико минута. Затим у крему додајте омекшали путер у деловима, мешајући све после сваког дела. Можете додати више или мање уља колико желите.
Корак 6 од 6
Припремљену крему охладите на било који начин или на кућној температури, или у посуди са хладном водом, или ставите у фрижидер преко ноћи. Покријте посуђе кремом комадом прозирне фолије и повремено мешајте током складиштења.

Укусно и успешно печење!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *