кућа
➠ Тесто
➠ Тесто за кнедле и кнедле
➠ Класично тесто за кнедле са млеком

Класично тесто за кнедле са млеком

493

Кухиња Руски

Садржај калорија 112,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 6,1 гр.

Масти * 6.2 гр.

Угљени хидрати* 17,6 гр.

Садржај

Домаће кнедле се увек цене у многим породицама, што се не може рећи за кнедле у продавницама, јер се у њих, осим у квалитетне састојке, улаже и део душе домаћице. Понуђен вам је класичан рецепт за домаће кнедле са млеком. Од ових састојака добићете до 100 комада, а чувају се добро замрзнути.

Састојци

Пшенично брашно 3 тбсп. Егг 1 КОМ. Кравље млеко 1 тбсп. Биљно уље 2 тбсп Со 1 тсп

Процес кувања

Разбијте пилеће јаје у засебну чинију за мешање теста.

Затим га посолите и сипајте чашу млека загрејаног на собну температуру. Ове састојке мало умутите.

Количина брашна наведеног у рецепту просијте на сито и већи део сипајте у смешу јаја и млека. На брашно одмах сипајте биљно уље без мириса.

Почните да месите тесто кашиком, додајући мало брашна док се тесто не постане тешко мешати.

Затим га пребаците на побрашњену радну површину и наставите да гнетете рукама. У то време додајте преостало брашно. Месите тесто 7-10 минута док не престане да се лепи за дланове. Требало би да вам да еластичну и деликатну текстуру. Умешено тесто разваљајте у грумен, покријте убрусом и оставите да одмара најмање 30-40 минута.