Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Цхоук пециво за еклере и профитероле
  4. ➠ Класично печено пециво за профитероле и еклере

Класично печено пециво за профитероле и еклере

0
289
Кухиња Француски
Садржај калорија 139,4 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 8,5 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 17,2 г
* по 100 гр. производ
Класично печено пециво за профитероле и еклере
Садржај

Познато је доста десерта, чија је основа цхоук пециво. Неки од најпопуларнијих су профитероле и еклери. Стварање ових ремек -дела кондиторске уметности приписује се Французима.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
У шерпу сипати воду и ставити путер, ставити на ватру. Маслац би се требао потпуно отопити, а затим садржај лонца прокухати.
Корак 2 од 5
Чим маса од маслаца прокључа, додајте просијано брашно и брзим покретима промешајте састојке.
Корак 3 од 5
Наставите да месите тесто на средњој ватри док не постане потпуно глатко и не залепи се за странице лонца.
Корак 4 од 5
Охладите тесто и почните да додајете јаја једно по једно. Тесто ће постати мекше док мешате.
Корак 5 од 5
Замесите тесто до потребне конзистенције, требало би да задржи облик и да се не размазује. Ставите тесто одмах на лим за печење помоћу пецива са млазницом.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *