кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Бланко јагода за зиму
➠ Јагоде без кувања у сопственом соку са шећером за зиму

Јагоде без кувања у сопственом соку са шећером за зиму

2536

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 286 кцал

Портионс 0,6 л.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 69,9 г

Јагоде без кувања у сопственом соку са шећером за зиму

Садржај

Припремимо јагоде за зиму, носећи кување, са додатком шећера. Занимљиво је да се бобице могу оставити чашицама - у овом облику изгледају врло природно, као из врта. Зеље не утиче на коначан укус, јагоде су умерено слатке и веома ароматичне.

Састојци

Јагода 1 кг Гранулисани шећер 300 гр.

Процес кувања

Сортирамо јагоде: бирамо висококвалитетне бобице, без грешака и оштећења. Не бришемо сепале. Припремљене бобице перемо у текућој води, па их посипамо по чистом сувом пешкиру и пустимо да се потпуно осуше.

Осушене јагоде ставите у суву чисту посуду, прекријте гранулираним шећером, протресите да се шећер равномерно распореди по бобицама и оставите на хладном месту шест до седам сати.

Након наведеног времена, јагоде ће испустити приметну количину сока.

Оперите тегле и поклопце и стерилишите их на било који доступан начин. Пустите да се посуда потпуно осуши.

У припремљене тегле ставите јагоде са шећером на сам врх, бобице ставите прилично чврсто.

У сливу је остало сока. Ставили смо га на шпорет.

Пустите да проври.

Бобичасто воће сипајте у тегле врелим сирупом. Покријте поклопцима.

Сада прелазимо на стерилизацију. Ставите тегле са јагодама у широки лонац или лавор и сипајте воду у таквој количини да им достигне ниво "рамена". Ставили смо на шпорет и довели до кључања. Кухамо десет минута. Затим извадимо лименке једну по једну и заврнемо их поклопцима.