Категорије
Празнине за зиму

Јагоде изгњечене са шећером без кувања за зиму

0
970
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 150 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
Јагоде изгњечене са шећером без кувања за зиму

Јагоде, нарибане са шећером, као начин за бербу ове укусне и здраве бобице за зиму, имају бројне предности у односу на прављење џема од јагода. Не захтева много времена, не мења значајно арому и укус бобица, а може се чувати до 6 месеци једноставно у фрижидеру. У просеку узимају једнак однос количине јагода и шећера, али то се може променити по вашем укусу. Овом препарату се додаје мало лимунске киселине као добар конзерванс.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Јагоде намењене за ову зимску бербу чашица ољуштите, па их добро исперите под текућом водом и уклоните сву влагу са површине бобица кухињским пешкиром. Измерите израчунату количину шећера.
Корак 2 од 5
Припремљене бобице ставите у засебну чинију и самељите прво обичном гуркалицом за кромпир, а затим потапајућим блендером. Требало би да имате глатки пире од јагода и без комадића бобица. Такође можете користити конвенционалну млин за месо.
Корак 3 од 5
Затим сецканим јагодама додајте шећер и мало лимуна. Пире од јагода и шећер промешајте дрвеном кашиком. Покријте посуђе салветом и оставите 2 сата на кућној температури. За то време масу мешајте кашиком сваких 15-20 минута да се шећер потпуно раствори. За 2 сата конзистенција пасираних јагода ће постати гушћа.
Корак 4 од 5
Стерилишите тегле и поклопце од пола литра на било који начин. Након тог времена, џем сипајте у тегле и одмах добро затворите.
Корак 5 од 5
Јагоде, згњечене са шећером, су спремне. Стакленке одмах чувајте у фрижидеру или на другом хладном месту.
Укусне и успешне припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *