кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Бланко јагода за зиму
➠ Јагоде са шећером без кувања у фрижидеру за зиму

Јагоде са шећером без кувања у фрижидеру за зиму

1557

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 286 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 210 минута

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,5 гр.

Угљени хидрати* 69,9 г

Јагоде са шећером без кувања у фрижидеру за зиму

Садржај

Ова метода бербе јагода за зиму опћенито је препозната као најједноставнија и најприкладнија, јер бобица дуго задржава окус и арому свјежих јагода, али је потребан само велики хладњак. Јагоде самељите или дробилицом кромпира, или блендером, али у овом случају биће течне. Јагоде са шећером без кувања могу се добро чувати у фрижидеру до 6 месеци.

Састојци

Јагода 1 кг Гранулисани шећер 1 кг

Процес кувања

Јагоде добро исперите под текућом водом и уклоните чашице. Затим осушите бобице папирним убрусом и пребаците их у дубоку чинију. Израчунату количину шећера сипајте у бобице. Однос јагода и шећера за ову методу припреме треба да буде 1: 1, иначе ће ваш џем ферментирати.

Насјецкајте јагоде са шећером на било који начин. Затим покријте посуђе салветом и оставите 3 сата. Ово време је потребно да се шећер потпуно раствори. У том периоду јагоде неколико пута промешајте дрвеном кашиком.

На било који начин, по могућности суво, стерилишите тегле. Такав џем можете чувати под обичним пластичним поклопцима, па их опеците кипућом водом. После 3 сата сипајте џем од јагода у припремљене тегле.