Категорије
Празнине за зиму

Јагоде у сирупу без кувања за зиму

0
1720
Кухиња Руски
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 24 сати
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
Јагоде у сирупу без кувања за зиму

За овај рецепт морате одабрати бобицу средње величине која није презрела како бисте сачували изворну структуру. Мармелада се испоставља као врло ароматична и задржава корисна својства јагода, будући да сама бобица не подлијеже топлинској обради.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Темељно исперите јагоде под текућом водом, очистите их од зелених репова и баците у цедиљку, дозвољавајући да се сва течност исцеди.
Корак 2 од 6
Припремите сируп у емајлираној чинији: помешајте воду са шећером и пустите да проври на лаганој ватри, уз активно мешање, спречавајући да изгори. Настављамо са кувањем 5-7 минута, док се не згусне.
Корак 3 од 6
Склоните готов сируп са шпорета и сипајте бобице. Јагоде ће дати свој сок, због чега ће шећерни сируп добити течну конзистенцију.
Корак 4 од 6
Кад сируп постане течан, сипајте га назад у шерпу и поставите на максималну ватру. Пустите да проври и одмах направите минимални пламен, кувајте 6 минута. Бобице други пут прелијте врућим сирупом, охладите и поновите поступак још два пута.
Корак 5 од 6
Након тога јагоде поново напуните сирупом и заролајте их помоћу посебне машине. Окрећемо банке наопачке и покривамо ћебетом.
Корак 6 од 6
Након набавке лименки на собној температури, стављамо их на тамно место. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *