Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Јагоде у сопственом соку без шећера за зиму

Јагоде у сопственом соку без шећера за зиму

0
1278
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 53,3 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 9,8 г
* по 100 гр. производ
Јагоде у сопственом соку без шећера за зиму
Садржај

Обично се прилично велика количина гранулираног шећера користи за конзервирање бобица за зиму. Не делује само као заслађивач, већ и као конзерванс. Међутим, постоје начини за припрему бобица без додавања шећера. Ову методу посебно цене они који ограничавају унос шећера или воле природни укус бобица. Овај рецепт је један од њих.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Препоручљиво је користити свеже јагоде, недавно убране из врта. Ми то решавамо: бирамо висококвалитетне бобице, без грешака и оштећења. Припремљене бобице темељито исперите у хладној води.
Корак 2 од 10
Опране јагоде ставите у сито и пустите да се вишак влаге исцеди.
Корак 3 од 10
Из опраних бобица уклоните стабљику.
Корак 4 од 10
Тегле и поклопце темељито оперите. Ставите јагоде у тегле прилично чврсто. Покријте поклопцима.
Корак 5 од 10
Сада прелазимо на стерилизацију. У широки лонац или лавор ставите пешкир, на њега ставите тегле са јагодама и залијте водом у таквој количини да им достигне ниво "рамена".
Корак 6 од 10
Ставили смо на шпорет и довели до кључања. Одржавајте врло споро крчкање. Повремено отварајте поклопце и проверите колико се јагода слегло и колико се простора ослободило.
Корак 7 од 10
Повремено пријављујемо бобице, покривамо их поклопцима и настављамо са стерилизацијом.
Корак 8 од 10
Након отприлике сат времена, тегле ће се потпуно напунити соком. У овом тренутку повећавамо температуру шпорета и пуштамо воду око лименки да кључа пет минута.
Корак 9 од 10
Затим тегле извадимо једну по једну и затегнемо их сувим стерилним поклопцима. Након стерилизације и затварања, окрените лименке наопачке да бисте проверили непропусност и оставите да се охладе у овом положају
Корак 10 од 10
Охлађене тегле са јагодама стављамо на хладно тамно место за складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *