Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Јагоде у сопственом соку без стерилизације за зиму

Јагоде у сопственом соку без стерилизације за зиму

0
3110
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 0,8 л.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Јагоде у сопственом соку без стерилизације за зиму
Садржај

За припрему јагода у сопственом соку без стерилизације важно је узети у обзир неколико тачака. Прво, бирамо само зреле, висококвалитетне бобице, без најмањих недостатака. Друго, највећу пажњу посвећујемо стерилизацији лименки и поклопаца. Треће, додајемо лимунску киселину - неће утицати на укус јагода, али ће деловати као конзерванс.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирамо јагоде: бирамо само зреле и висококвалитетне бобице, јер плодови са зеленим лишћем неће дати потребну количину сока, а сваки недостатак је потенцијални извор оштећења обратка. Одсекли смо сепале и исперили бобице у текућој води.
Корак 2 од 6
Припремљене јагоде ставите у суву чисту посуду и прелијте их кључалом водом. Стојимо два минута и исцедимо сву течност.
Корак 3 од 6
Прерађене бобице равномерно прелијте гранулираним шећером и затворите посуду поклопцем. Остављамо на хладном месту шест до седам сати.
Корак 4 од 6
Након наведеног времена, јагоде ће испустити приметну количину сока. Додајте му лимунску киселину и врло пажљиво мешајте како не бисте оштетили бобице.
Корак 5 од 6
Оперите тегле и поклопце и стерилишите их на било који доступан начин. Пустите да се посуда потпуно осуши. Јагоде без сока ставите у припремљене тегле. Сок који је остао у лавору прокухајте и сипајте бобице у тегле са њим до врха. Одмах заврните поклопце.
Корак 6 од 6
Охлађене тегле са јагодама стављамо на хладно тамно место за складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *