Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Јагоде у сопственом соку без кувања за зиму

Јагоде у сопственом соку без кувања за зиму

0
2892
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 286 кцал
Портионс 0,8 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 69,9 г
* по 100 гр. производ
Јагоде у сопственом соку без кувања за зиму
Садржај

Нема потешкоћа у прављењу јагода у сопственом соку. Најважније је правилно припремити сировине и обратити пажњу на стерилизацију. Ако су ови услови испуњени, јагоде ће се показати лепим, мирисним и добро ће се складиштити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Сортирамо јагоде: бобице бирамо без недостатака и оштећења. Припремљене бобице темељито исперите у хладној води. Из опраних бобица уклоните стабљику. Пустите да се бобице мало осуше. Тегле и поклопце темељито оперите.
Корак 2 од 6
У три тегле од пола литре јагоде распоредимо прилично чврсто, посипајући бобице гранулираним шећером. Преостале бобице поспите гранулираним шећером и затворите поклопац. Стакленке и преостале бобице ставимо у фрижидер на десет сати да исцеде сок.
Корак 3 од 6
Након истека наведеног времена, вадимо јагоде, тегле покривамо поклопцима.
Корак 4 од 6
Сада прелазимо на стерилизацију. У широки лонац или лавор ставите пешкир, на њега ставите тегле са јагодама и залијте водом у таквој количини да им достигне ниво "рамена".
Корак 5 од 6
Ставили смо на шпорет и довели до кључања. Одржавајте веома споро кључање седам до десет минута. Затим отворимо поклопце и видимо како су се јагоде слегле. Додамо бобице од оних које остану. Ако постоји неискоришћена количина гранулираног шећера, додајте га. Затварамо поклопце и настављамо стерилизацију још пет минута. Ако за то време сок није напунио тегле, можете додати кључале воде да потпуно уроните све јагоде у течност.
Корак 6 од 6
Затим извадимо стерилисане тегле једну по једну и затегнемо поклопце. Након стерилизације и затварања, окрените лименке наопачке да бисте проверили непропусност и оставите да се охладе у овом положају. Охлађене тегле са јагодама стављамо на хладно тамно место за складиштење.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *