Компот од кајсија без стерилизације лимунском киселином за зиму
0
258
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
47,7 кцал
Портионс
3 л.
Време кувања
20 минута.
Протеини *
0,3 г
Масти *
гр.
Угљени хидрати*
16,4 гр.
Сезона кајсија је прилично кратка. Да би укус марелица остао са вама током целе године, једноставно смотајте компот. Припрема се врло једноставно, а као резултат ћете добити не само укусно пиће, већ и одлично воћно пуњење за пите или додатак за десерт од скуте.
Састојци
Процес кувања
Сипајте воду у шерпу и ставите је на шпорет. Пустите да проври и одмах сипајте у теглу кајсије. Теглу је потребно напунити до пола, покрити поклопцем и оставити да стоји 5 минута. Затим додајте врелу воду на сам врх тегле. Поново поклопите теглу поклопцем и оставите да се кајсије загреју 25-30 минута. Не остављајте их дуже у кључалој води или ће изгубити облик.
У празан лонац додајте шећер и лимунску киселину. Оцедите тегле кајсије у њу. Веома је згодно то учинити стављањем посебног поклопца на теглу са рупом са изливом за испуштање. Пустите шећер и воду са лимунском киселином да проври. Поново сипајте кајсије у теглу са њом (ако желите, можете додати пар кришки лимуна директно у теглу) и чврсто је заврните поклопцем. Окрените заврнуте тегле наопако и оставите у овом положају док се потпуно не охладе.
Пријатно!