Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Пића
  3. ➠ Пића
  4. ➠ Клинчићи компота од кајсија

Клинчићи компота од кајсија

0
1449
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 66,5 кцал
Портионс 3 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * гр.
Угљени хидрати* 16,4 гр.
* по 100 гр. производ
Клинчићи компота од кајсија
Садржај

Према овом рецепту, компот од кајсија се једноставно припрема у кришкама. Не треба кување и стерилизацију, није слатко слатко, добро задржава природну арому кајсије и поуздано се складишти.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
За кување бирајте густе, целе и незреле кајсије тако да задрже леп изглед у компоту. Плодове добро оперите под млазом воде.
Корак 2 од 8
Оштрим ножем исеците кајсије дуж жлеба и уклоните коштице.
Корак 3 од 8
У велику или две мале шерпе ставите израчунату количину воде да прокључа (то је 8 литара). Оперите тегле содом и на било који начин стерилишите.
Корак 4 од 8
Прокувајте поклопце за заваривање у посебној шерпи.
Корак 5 од 8
Половине кајсије поређајте у тегле напунивши их 1/3 запремине. Марелице прелијте кључалом водом све док вода не покрије плодове. Покријте тегле поклопцима и оставите 20 минута.
Корак 6 од 8
Након тог времена, воду из лименки сипајте кроз посебан поклопац назад у лонце и пустите да прокључа. У сваку теглу сипајте чашу шећера.
Корак 7 од 8
Поново сипајте кајсије и шећер кључалом водом, напунивши тегле до половине запремине. Ставите поклопце на тегле и окрените сваку теглу да се шећер потпуно раствори.
Корак 8 од 8
Затим напуните лименке кључалом водом до самог врха, чак и тако да се вода мало прелије. Заролајте лименке, затим их окрените на поклопце и покријте топлим ћебетом на један дан. Охлађени компот од кајсија пренесите у кришкама на место складиштења.

Срећне празнине!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *