Компот од кајсије и вишње
0
2193
Кухиња
Руски
Садржај калорија
39,7 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
80 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
12 гр.
Укусан и ароматичан компот од кајсија и трешања савршено ће утажити жеђ и по врелом сунчаном и по хладном јесењем дану. Марелице компоту дају угодну слаткоћу, трешња га испуњава властитом аромом, а додатак лимуновог сока даје компоту угодне ноте киселости и свјежине цитруса.
Састојци
Процес кувања
За компот изаберите зреле трешње и сочне густе кајсије. Вишње оперемо у цедиљци под текућом водом, пресавијемо на пешкир тако да се осуше. Затим уклањамо стабљике. Марелице оперемо и распоредимо на пешкир до вишања тако да се мало осуше. Затим поделите кајсије на пола и уклоните коштицу. Теглице компота оперемо содом бикарбоном, добро исперемо водом и стерилизујемо у рерни на 110 степени 7-10 минута.
Половине кајсије ставите у теглу са вишњама и сипајте врући сируп у теглу. Стакленку затварамо куваним поклопцем, окрећемо теглу наопако, покривамо је фротирним пешкиром и остављамо да се потпуно охлади на собној температури. Затим уклонимо компот за складиштење на тамном, хладном месту. Компот је спреман!